Lavar y pelar tantos membrillos como personas se vayan a servir. Cortar en cubos y hervir en mínima agua hasta q estén tiernos. Colocar en una asadera, mojar con vino tinto dulce ( un vaso y agua en cantidad necesaria) y agregar edulcorante apto para cocción.
Hornear hasta que se evapore todo el vino y servir.
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